Когда дело доходит до сервировки стола, важно помнить, что внешний вид блюд и их представление имеют огромное значение. Один из ключевых элементов при сервировке стола – это выбор правильных тарелок. Тарелки не только служат для размещения блюд, но и играют немаловажную роль в создании атмосферы и эстетики обеденного стола. В данной статье мы рассмотрим несколько видов тарелок и их особенности, чтобы вы могли правильно подобрать их для каждого случая.
1. Обычные тарелки
Начнем с обычных тарелок, которые являются основой любого набора посуды. Они обычно используются для сервировки основных блюд, таких как горячие супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Обычные тарелки могут иметь разные размеры – от маленьких тарелочек для закусок до больших тарелок для основных блюд.
При выборе обычных тарелок важно учитывать не только размер, но и дизайн. Современные тарелки часто выполнены в минималистичном стиле с простым декором, который позволяет блюдам выделяться. Также они часто изготавливаются из керамики или фарфора, что придает им элегантный и изысканный вид.
2. Суповые тарелки
Суповые тарелки предназначены специально для подачи супов и соусов. Они отличаются от обычных тарелок более глубокими бортами и широкими дном, что помогает удерживать жидкость и предотвращать проливание. Большинство суповых тарелок имеют объем около 300-500 мл, что позволяет подавать супы и кремы в достаточном количестве.
Суповые тарелки также имеют специальную форму, которая облегчает ложку. На дне тарелки иногда присутствует небольшое углубление, называемое «желобком для ложки», где можно разместить ложку, чтобы не пачкать стол или скатерть. Это простое, но очень практичное дополнение.
3. Десертные тарелки
Десертные тарелки предназначены, как можно догадаться, для сервировки десертов. Они часто имеют меньший диаметр, чем обычные тарелки, и могут быть украшены различными узорами и рисунками. Десертные тарелки могут быть также узкими и длинными, чтобы легче разместить на них торт или пирожное.
Когда вы выбираете десертные тарелки, обратите внимание на их форму и размер в соответствии с десертом, который собираетесь подавать. Например, для пирожных или тартов подходят тарелки с глубокими бортами, чтобы их содержимое не разлетелось по столу, а для фруктов или плодовых десертов можно выбрать тарелки с обычными бортами.
4. Закусочные тарелки
Закусочные тарелки – это небольшие тарелочки, предназначенные для подачи закусок и аперитивов. Они могут быть настолько маленькими, что их можно держать в одной руке, что делает их идеальным выбором для коктейльных вечеринок или стола на кухне.
Закусочные тарелки, как правило, не имеют глубоких бортов, их форма может быть различной – круглой, квадратной или овальной. Их главное предназначение – предоставить место для небольших порций закусок. Закусочные тарелки также могут использоваться для сервировки сыров, фруктов или орехов.
5. Салатные тарелки
Салатные тарелки предназначены специально для сервировки салатов. Они часто имеют больший диаметр, чем обычные тарелки, чтобы сохранить необходимое пространство для крупных кусков овощей и зелени. Салатные тарелки также могут иметь глубокую форму, чтобы можно было хорошо перемешивать салат, не беспокоясь о его разбрызгивании за край тарелки.
При выборе салатной тарелки обратите внимание на ее размер и форму в соответствии с объемом и видом салата, который вы планируете подать. Для большого и пышного салата подойдет тарелка с широкими бортами, а для небольшого и деликатного салата лучше выбрать тарелку с более узкими бортами.
Заключение
Выбор тарелок для сервировки стола может показаться незначительным, но на самом деле это важный элемент общей атмосферы стола. Разнообразие видов тарелок может помочь вам создать нужное вам настроение – от элегантного и роскошного до простого и уютного.
Вспомните о том, что кроме функциональности и размеров, важен также дизайн тарелок, который должен соответствовать вашему вкусу и стилю сервировки. Так что следует обратить внимание и на эти аспекты при выборе тарелок.
В конечном итоге, выбор тарелок зависит от ваших предпочтений и потребностей. Надеюсь, что данная статья помогла вам лучше понять различные виды тарелок и их особенности, и поможет вам выбрать идеальный вариант для любого мероприятия.
